今日の丹後は雪です。昨日は本当に良く降りました。皆さんのところではいかがでしょうか。
さて、嬉しいお知らせです。
丹後を発祥の地とする京都の料亭「和久傳」さんがバレンタインデーに合わせて発売される和風チョコレートに、フルーツガーリックを使って頂きました。
その名も 「餡チョコレイト こひごろも」。
http://www.wakuden.jp/shop/?cat=22
食べてみましたが、あんことチョコレートがほどよくブレンドされ、さくさくっという歯ごたえとフルーツガーリックのほのかな香りが味わえます。
オンラインショップや、和久傳さんの店舗でお買い求め頂けるそうです。
明日から、京都・東京出張です。
なんと、noma （東京マンダリンオリエンタル）にお伺いし、レネシェフと！
レポートをお楽しみに！
