玄ノ塩出来ました!
フルーツガーリックの調味料に塩シリーズ登場です。
フルーツガーリックのエキス(黒の極味)でコーティングしたお塩です。
ベースの塩はモンゴル産の湖塩を使用。
(ヒマラヤの伏流水で溶かされた岩塩が湖底にて再結晶したもの。老舗の味噌メーカーでも愛用されています!)
蓋をあけるとほんのり香る黒糖のような甘み。
そのまま食べてもしょっぱさはあまり感じません。
(日本酒が欲しくなります。)
ほんの数粒(手でつまんで、愛情を込めて)加えてみてください。
コク味が、風味が、うま味が引き立ちます。
生臭さ、青臭さ、エグミ、、、が収まります。
キッチン・卓上用の大きなケースと持ち運び用のミニケースをご用意しました。
是非普段の生活に取り入れてみてください。
これ無しでは味が決まらなくなるかもしれませんよ!